「食といのちの未来を拓く」ガリレイグループの事業
ガリレイグループは、生活に不可欠な食のライフラインを川上から川下までトータルで支え、生活者の「食」の安全・安心を守ることはもちろん、健康寿命の延伸に貢献する医療・理化学などの「いのち」の領域にも事業を拡大し、幅広い分野で、その進化と発展に貢献しています。
フードサービス事業
業界初の業務用規格冷蔵庫 ERシリーズを開発以降、外食をはじめとした厨房やバックヤードで活躍する厨房機器を製造・販売。冷やす技術を生かし、業務用冷凍冷蔵庫や製氷機をはじめ、急速凍結・冷却をするブラストチラー/ショックフリーザーやパン生地の理想的な発酵を促すドゥコンディショナーなどを製造。また、食器洗浄機や自動調理器など、フードサービスにかかわる機器を多く取り揃え、お客様に寄り添った提案をしています。
主な販売品目
業務用冷凍冷蔵庫：
主に飲食店の厨房やバックヤードで利用される大容量の冷凍冷蔵庫。あらゆるお客様をサポートできるよう数多くのラインナップを取り揃えています。
製氷機：
省エネでクリアな、おどろきの氷を提供するM!RACLEARシリーズ。
長年培った技術力で店舗にフィットする製氷機をご提案します。
ブラストチラー/ショックフリーザー：
加熱調理後の粗熱取りや急速冷却・急速凍結をするための機器です。
加熱したての熱々の食品を急速に冷却することにより、おいしさと香りを封じ込め、作り立ての状態をキープします。
業務用食器洗浄機：
大量調理施設から小規模外食店舗まで幅広くサポートできるよう数多くのラインナップを取り揃えています。洗浄品質はもとより、節水・省エネ・省力化で貢献します。
関係会社
フクシマガリレイ株式会社
日本洗浄機株式会社
ショーケース事業
冷凍機内蔵型・別置型冷凍冷蔵ショーケースを製造・販売し、全国のスーパーマーケットやドラッグストア、コンビニエンスストアに並ぶ商品の鮮度を守るだけでなく、自社で店舗の設計施工・メンテナンスまで一気通貫で担い、ＩＴや高性能機器を駆使して魅力的で快適な店舗づくりを支えています。
主な販売品目
冷凍機内蔵型・別置型ショーケースCLAIRシリーズ：
食材選びを心地よくするために自己主張のないミニマルなデザインと機能性を追求した細部へのこだわりが、おいしさや鮮度を引き立てるとともに、どのような空間にもフィットするショーケースを提供します。
冷凍機内蔵型ショーケース：
あらゆる店舗の売り場を幅広くサポートできるよう、優れた省エネ性と環境負荷の低いグリーン冷媒を用いた製品で数多くのラインナップを取り揃えています。
冷凍機内蔵型
アイランドショーケース
冷凍機別置型ショーケース
（CLAIR Send-you）
CO2冷媒冷凍機内蔵型
リーチインショーケース
関係会社
フクシマガリレイ株式会社
医療・理化学事業
医療やライフサイエンス研究など、人々の「健康」や「いのち」を守る現場で活躍する機器の製造・販売を行っています。
薬用保冷庫や低温インキュベーター、メディカルフリーザー、超低温フリーザー、血液用冷蔵庫など、緻密な温度管理を実現し、医療や研究開発を支えています。
主な販売品目
薬用保冷庫：
医薬品やワクチンなど、温度管理が特に重要な医療関連の製品を保存するための冷蔵庫。適切かつ特定の温度管理を実現し、医療や研究開発をサポートします。
低温インキュベーター：
主に研究機関や大学などの再生医療分野で利用されています。微生物や細胞の培養を行うため、温度を一定の低温に保つことができる機器です。細かい温度設定を可能にし、お客様のご要望に寄り添います。
超低温フリーザー：
主に医療・研究機関などで検体やウイルス・細胞などの保存に使用する冷凍庫です。非常に低い温度帯で使用するため、長期の保管などにも使用されます。
関係会社
フクシマガリレイ株式会社
エンジニアリング事業
食品工場や物流の現場で直面している人手不足や、老朽化に伴う施設改修などの課題に対し、設計・施工・メンテナンスを一貫してサポート。また、断熱パネルやトンネルフリーザー、搬送コンベアなど、ガリレイグループの商材を活用し、低温物流施設や食品工場をはじめとする施設全体のトータルソリューションを実践し、お客様に最適な設備提案を可能にしています。
主な販売品目
設備プランニング：
冷凍冷蔵技術を中心に、グループ内外の多種多様な製品群のノウハウや技術を応用展開することにより、低温物流施設や食品工場をはじめとする施設全体のトータルソリューションを提供します。
CO2冷凍システムNOBRAC：
自然冷媒で環境にやさしく、最も安全性の高いCO2を冷媒として使用した、冷却システム。独自の負荷連動制御により、従来比で最大約20%の省エネを実現※。※フクシマガリレイ試験結果より
関係会社
フクシマガリレイ株式会社
大型食品加工機械事業
連続式の急速凍結・冷却装置「トンネルフリーザー」を、世界で初めて開発・設計・製造したパイオニアです。食品工場の生産ライン・物流ラインの自動化・省人化に貢献しています。
主な販売品目
トンネルフリーザー：
室温環境でも冷凍作業が可能な連続式の急速凍結装置です。急速凍結により食品の氷結晶を最小限に抑え、保存期間の延⾧や解凍後の品質向上に貢献しました。一つひとつお客様の課題に合わせてオーダーメイド設計を行い、最適なプランをご提案します。※「トンネルフリーザー🄬」はタカハシガリレイの登録商標です。
スパイラルフリーザー：
コンベアをらせん状に搬送させ、立体的に空間を活用することで直線コンベアでは不可能な搬送量を可能にします。大量生産でも省スペースでフリーザーの導入が可能です。
生産・搬送ライン：
冷凍食品やチルド食品の製造における食材の搬入・食品製造・仕分け・箱詰め・発送をサポートします。お客様の理想の生産・搬送ラインを実現するため、企画開発から設計・製造、納品後のサポートまで食品工場の省人化・省力化・効率化をトータルプロデュースします。
関係会社
タカハシガリレイ株式会社
ショウケンガリレイ株式会社
パネル事業
製造工程で代替フロンを使用しない断熱パネル・断熱不燃パネルのeconeaシリーズを製造・販売し、 大型から小型までの冷凍冷蔵空間やクリーンルームを作り上げます。 パネルの設計、製造から施工に至るまで一貫した体制で請け負い、トータルコーディネートを行うことができます。 「冷凍冷蔵空間」、「クリーンな作業空間」において、最適なパネルソリューションを提供しています。
主な納品先
小型プレハブ庫：
主にスーパーやコンビニなどのバックヤードで利用されています。 設置スペースに合わせた自由設計が可能で、省スペースにも対応できるよう0.5坪からご用意しています。
食品工場、大型冷蔵庫：
食品工場の加工室や物流拠点の冷凍冷蔵倉庫のパネル・建具類にも幅広く対応。設計から施工まで一貫してフォローいたします。
クリーンルーム：
断熱性のパネルの持つ気密性や清掃性の高さを活かし、医療医薬、製薬や再生医療分野、 そしてリチウムイオン電池や半導体製造分野で使用するクリーンルームでも数多くご活用いただいています。
関係会社
ガリレイパネルクリエイト株式会社
サービス事業
業務用冷蔵庫や冷凍冷蔵ショーケースをはじめとしたグループの製品のメンテナンスや定期点検などの保守を通じて現場の食の安全・安心を守り続けています。
AI、IoT技術を駆使し、製品故障によるコールゼロを目指すなどお客様や社会に新しい価値を提供する取り組みを進めています。
主な販売品目
機器のメンテナンス・保守点検：
製品やシステムに対して点検や修理、部品交換などのメンテナンスを実施しています。また、各種保守契約を提供しており、設備やシステムの正常な運用を維持し、故障やトラブル防止をサポートします。
関係会社
フクシマガリレイ株式会社
タカハシガリレイ株式会社
ショウケンガリレイ株式会社
日本洗浄機株式会社
海外事業
中国・東南アジア11の国と地域に拠点を置き、ジャパンクオリティへの信頼を武器に、日系企業の海外進出サポートや現地顧客への製品販売を展開しています。2014年よりタイに工場を設立し、業務用冷蔵庫や冷凍機内蔵型ショーケースの製造を行っています。アジアの生産拠点として、生産能力と対応力をさらに高め、お客様のニーズに応えます。
主な販売品目
業務用冷凍冷蔵庫、冷凍機内蔵型/別置型ショーケース、冷凍冷蔵設備設計施工、機器のメンテナンスなど
タイ工場
F’s DESIGN COURT
関係会社
海外子会社